Sizilien, dort wo Geschichte, Kunst und Natur ein traumhaftes Meer voller Emotionen ergibt. Wilde Strände, antike Ruinen, prachtvolle Plätze mit barocken Palästen bilden den Rahmen für diesen mediterranen Ort. In diesem wertvollen Extrakt sind alle Seiten Siziliens eingefangen. Sie finden die saftigen Früchte, kombiniert mit den wilden Blüten, im Einklang mit wertvollen Hölzern der mediterranen Macchia. Akzentuiert durch die Gewürze, welche Syrakus und vor allen die vorgelagerte Halbinsel Ortigia bekannt gemacht haben.
Die Idee zu dieser Kreation war die entspannte Atmosphäre einer frischen sommerlichen Nacht vor einem Leuchtfeuer am Meer, singend und Gitarre spielend, mit den Freunden, die uns, auch wenn sie einmal nicht da sind, immer am Herzen liegen.
Arethusa ist eine Figur der griechischen Mythologie, Tochter von Nereus. Der Gott Alpheios verliebte sich in sie während sie nackt badete. Arethusa aber wich seinen Blicken aus und floh. Um ihm zu entkommen, verwandelte sich die Nymphe mit Hilfe der Göttin Artemis in einen Fluss und floss unterirdisch von Griechenland durch den Hades, die Unterwelt, um als Quelle in Syrakus auf der Insel Ortigia wieder ans Tageslicht zu kommen. Der mächtige Gott Zeus hingegen war vom Schmerz Alpheios so berührt, das er ihn in einen Fluss verwandelte, damit dieser von der Peloponnes in Griechenland über das ionische Meer seine geliebte Quelle erreichen und mit ihr verschmelzen konnte. Auch heute noch lebt dieser Mythos auf der Halbinsel Ortigia fort, dank der Quelle namens Arethusa, die nur wenige Meter vom Meer entfernt in den Hafen von Syrakus fließt.
