Le Baume Vanille
Ein Balsam für das Herz, das die pflanzlichen Schätze Madagaskars destilliert. Dorthin machte Marc-Antoine Corticchiato unzählige Besuche und hielt sich inmitten von Busch und Feldern auf.
Ein Balsam zum Trinken; der olfaktorische Abdruck der Aromen von blonder Vanille, die sich für immer in das Gedächtnis des Parfümeurs eingegraben haben. Der Duft eines fabelhaften Getränks, komponiert von einer jungen Madagassin, hier neu interpretiert als großzügiges Parfum.
Ein Balsam aus Vanille; das üppige Fruchtfleisch einer prallen, fetten Schote, aufgeschnitten, um ihre duftenden schwarzen Samen freizugeben. In Madagaskar durch drei natürliche Extrakte zum Ausdruck gebracht: Tinktur, CO₂-Extrakt und Vanille-Absolue durchziehen die Komposition. Von den Kopf- bis zu den Basisnoten entfalten diese reichhaltigen Materialien balsamische und animalische Aromen, die an die Fülle der Schote erinnern, verstärkt durch Noten von Holz, Leder, Heu und Tabak. Um dem Originalrezept von Vanilleschoten treu zu bleiben, die in gereiftem Rum eingelegt wurden, hat Marc-Antoine Corticchiato auf die reichhaltige Aromenpalette der Insel Madagaskar zurückgegriffen. Pfeffer, Nelken und Zimtstangen verbinden sich mit der fast schon animalischen Tiefe von Kakaobohnen. Frisch geriebenes Kokosnussmark, ein Hauch von milchiger Weiße in diesem bernsteinfarbenen Elixier, verstärkt seine cremige Textur. Die Formel aus Madagaskar ist besonders reich an Balsamen, Ölen und Harzen und erfordert ein Maß an Handwerkskunst, das heute fast verschwunden ist. Ein weiterer seltener Luxus ist der lange Mazerationsprozess, der es jeder Zutat ermöglicht, sich voll zu entfalten …
„Es ist ein unvergessliches Getränk, das ich in diesem Vanillebalsam nachzubilden versucht habe. Als ich mit meinem langjährigen Mitarbeiter Lucien Acquarone längere Zeit in Madagaskar verbrachte, bot mir die sehr freundliche und fröhliche Tochter eines unserer madagassischen Partner einmal ein Getränk an, das sie selbst aus natürlichen Zutaten des Landes zubereitet hatte, darunter eine beeindruckende Menge Vanilleschoten, die lange Zeit in der Sonne gereift waren.
Die Mischung wurde mehrere Wochen lang in sehr altem Rum mazeriert, wodurch schließlich ein einzigartiges Elixier von tiefer Fülle entstand. Wenn ich daran denke, läuft mir heute noch das Wasser im Mund zusammen!“ – Marc-Antoine Corticchiato
