„Um es frei nach Freud zu sagen: ‚Nicht die Bösen sind voller Reue, sondern die Guten.‘ Was haben der Teufel und die Vanille gemeinsam? Beide lieben das Schwarze! Schluss mit den Sentimentalitäten! Wir werden immer empfindsamer in unserem Inneren und sehen das Edle dank der kontrastierenden Holznoten.“
Serge Lutens
1519 entdeckte Hernán Cortés in Texcoco, der Hauptstadt des Aztekenreichs, ein köstliches Getränk mit Vanille, Kakao und Pfeffer, das ihm höchsten Genuss bereitete. Zwei Jahre später befanden sich unter den märchenhaften Schätzen, die nach Spanien gebracht wurden, auch einige schwarze Vanilleschoten …
Als Hommage an diesen herrlichen Trunk wurde mexikanisches Vanilleabsolue mit Sandelholz, Süßholz und Kokosmilch vermischt.
